Каталог ножей
Складные ножи Ножи с фиксированным клинком Автоматические ножи
Метательные ножи Пластиковые ножи Cold Steel Японские ножи

Основные мероприятия по уходу за ножами различных видов

Каким бы качественным не был материал, используемый при производстве складного ножа, рано или поздно он начинает портиться. Сохранить высокие эксплуатационные характеристики изделия в течение длительного времени Вам поможет регулярный и бережный уход.

Комплексный уход за ножами

Комплексный, правильный уход за ножом (будь-то кухонный нож или холодное оружие) предполагает регулярное проведение следующих мероприятий:

  • Заточка ножа - необходима для сохранения высокой режущей и колющей способности изделия. Очень важно, что бы заточку выполнял профессионал своего дела, поэтому самостоятельно выполнять это действие не рекомендуется. Уровень режущей способности и остроты клинка определяется углом заточки, который в свою очередь зависит от целевого назначения, геометрических характеристик и толщины ножа. Заточку ножевых изделий производят на точильных камнях, которые могут быть выполнены из природного камня, керамики, карбида и др. и иметь разнообразную форму (плоская, треугольная, прямоугольная и т.д.).
  • Чистка ножа - представляет собой процесс удаления с рукояти, клинка, замкового фиксатора пыли, пятен, карманного мусора и других вредных микроэлементов. В профессиональных мастерских для очистки ножей используют источник сжатого воздуха (компрессоры), которые обеспечивают максимально высокий результат. Несложную очистку Вы можете выполнить и самостоятельно кустарным способом с помощью зубочистки или спички и небольшого лоскутка хлопковой ткани. В случае, когда уровень загрязнения очень высок, и оно плотно въелось в складной нож (например, жировые пятна), необходимо промыть изделие под проточной водой с применением в качестве чистящего устройства зубную щетку. При выборе метода очистки ножа важно учитывать свойства материала, из которого изготовлена рукоять. Например, рукояти из дерева или костей животных не следует подвергать длительному пребыванию в воде, поскольку эти материалы обладают высоким уровнем впитывания влаги, в результате чего могут потерять форму или расколоться. Что касается ежедневного ухода, то рукоять и лезвие ножа следует протирать сухой салфеткой или тканью от потожировых следов рук и отпечатков пальцев.
  • Смазка ножа - необходима для нормального функционирования фиксирующих и открывающих механизмов, предотвращения развития процессов ржавления. Однако переусердствовать при смазке ножевых изделий не стоит, ведь излишки масла будут притягивать пыль и прочие микроэлементы, в результате чего происходит загрязнение основных механизмов ножа. При самостоятельном проведении смазочных работ специалисты рекомендуют использовать зубочистки для обработки соединений конструкции, при этом достаточно будет взять 1-2 капли масла. Ножевые изделия из углеродистой стали и природных материалов требуют периодической дополнительно обработки пастой из воска или минеральным маслом. Следует также отметить, что необходимо наносить небольшое количество маслянистого вещества на поверхность ножа после промывания изделия в растворителях жира (ацетон, мыло  и т.д.).
  • Предотвращение деформации рукояти - предполагает регулярный осмотр рукоятки ножа на предмет выявления микротрещин, царапин, сколов и т.д. В домашних условиях можно устранить эти дефекты с помощью клея моментального высыхания. Также для решения данной проблемы Вы можете обратиться к профессионалам, у которых имеются специальные химические составы и шпаклевки.
  • Правильный уход за ножом - предполагает использование изделия исключительно в соответствии с целевым назначением – процесс резки. Категорически нельзя применять ножи для открытия банок с консервами, долбления дыр, забивания гвоздей, вкручивания шурупов и т.д. все эти действия могут привести к поломке ножевого изделия или потере первоначальных эксплуатационных характеристик.

Конечно же, как и когда ухаживать за своим ножом  зависит только от Вашего желания, однако не забывайте, что внешний вид, длительность эксплуатации и его надежность во многом зависят от правильного и бережного ухода за изделием. Грамотное применение современных технологий заточки, средств и веществ для чистки и смазки ножа позволят максимально долго сохранить презентабельный внешний вид складного ножа и высокие эксплуатационные характеристики.

© 2009 - 2016. nozhevoy.ru. Все права защищены.
Рейтинг@Mail.ru