Каталог ножей
Складные ножи Ножи с фиксированным клинком Автоматические ножи
Метательные ножи Пластиковые ножи Cold Steel Японские ножи

Конструкция и геометрия ножей. Продолжение

Профиль клинка

Режущие свойства и функциональность ножа напрямую зависят от профиля клинка.

  • Прямые спуски — такой профиль имеет высокую поперечную прочность. Вариант городского ножа для каждодневного пользования.
  • Вогнутые спуски — вариант очень распространенный, но такой клинок непригоден для резания толстых материалов. Прочность такого лезвия невысокая.
  • Выпуклые спуски — на таком клинке могут отсутствовать подводы, а спуски сходятся «на нет». Такой нож хорошо взять в поход.
  • Ассиметричные спуски — можно увидеть на ножах, предназначенных для специальных задач. Примером может служить нож для филирования мяса или рыбы.
  • «Скандинавские» спуски - видоизмененные прямые спуски, в них подводы отсутствуют совсем. Таким ножом очень удобно резать дерево.
  • Односторонний спуск — благодаря ему достигается минимальная толщина лезвия. Ножи с односторонним спуском самые острые.

Лезвие

Их формы настолько разнообразны, что описать хотя бы половину не представляется возможным. Рассмотрим самые основные.

  • Единая выпуклая дуга — наиболее распространенная форма лезвия.
  • Вогнутое лезвие — применимо для разрезания ткани и веревок.
  • S-образное лезвие — таким лезвием очень удобно резать при движениях «на себя».
  • Прямое лезвие — применяется для резьбы по дереву. Но оно прекрасно подойдет и для других повседневных работ.
  • Киридаши — скошенное короткое лезвие имеет японские корни. Заточка у такого ножа односторонняя. Удобен для работы с деревом.

Подводя итог

Выбирая для себя нож, определите, какую функцию он будет выполнять. Ведь форма и материал ножа напрямую зависит от его применения. Большое количество конструкций предназначено для широкого пользования. Но существуют и специфические модели, которые необходимы для конкретных целей.

© 2009 - 2016. nozhevoy.ru. Все права защищены.
Рейтинг@Mail.ru